آموزشآموزش آشپزیغذای ایرانی

خورشت گوجه سبز با قارچ

برای پخت خورشت گوجه سبز با قارچ مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. پیاز خرد کرده: 1 عدد متوسط
  2. روغن: به میزان لازم
  3. قارچ: 500 گرم
  4. زردچوبه: 1/2 ق چ
  5. نعنا و جعفری خرد کرده: 500 گرم
  6. گوجه سبز: 400 گرم
  7. نمک و فلفل: به میزان لازم
  8. شکر: 1 الی 2 ق چ

 

طرز تهیه:

پیاز  را تفت دهید. آن قارچ را بیفزایید و 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. سپس زردچوبه را اضافه کنید؛ و اندکی بعد به میزان کافی آب را بیفزایید. حالا نعنا و جعفری را تفت دهید و به همراه گوجه‌سبز، نمک و فلفل به خورش اضافه کنید. اینک صبر کنید تا خورشت جاافتاده و درنهایت شکر را اضافه کنید.

نوش جان

طرز تهیه کتلت ویژه قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا