آموزشآموزش آشپزیغذای ایرانی

دلمه قارچ با پنیر

برای پخت دلمه قارچ با پنیرمواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. قارچ: 200 گرم
  2. کره پاستوریزه: 1 ق غ
  3. سیر خردشده3 حبه
  4. آب‌لیمو:1 ق غ
  5. پنیر گودای رنده شده: 50 گرم
  6. گردوی خردشده30 گرم
  7. پنیر پیتزا رنده شده: 3 ق غ
  8. قارچ برای دلمه: 6 عدد بزرگ
  9. نمک و فلفل: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

قارچ را خردکنید. سیر را با کره تفت دهید تا نرم شود. پس‌ازآن قارچ‌های خردشده را همراه با آب‌لیمو به سیر اضافه کنید و به مدت 7– 5 دقیقه تفت دهید تا آب آن‌ها کشیده شود. آنگاه نمک و فلفل را بیفزایید و از روی حرارت بردارید.
پنیر گودا و گردو را به آن اضافه کنید و باهم مخلوط نمایید. سپس کلاهک 6 عدد قارچ بزرگ را جدا کنید و مقداری از داخل قارچ‌ها را خالی کنید و با محتویات آماده‌شده داخل قارچ‌ها را پرکنید.

روی هرکدام از قارچ‌های پرشده، مقداری پنیر پیتزا ریخته و در طبقه‌ی وسط فری که از قبل با حرارت 200 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم شده، به مدت 15– 12 دقیقه قرار دهید.

نوش جان

طرز تهیه ی خوراک بال و کتف با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا