آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

فینگر فود گوشت و قارچ

برای تهیه فینگر فود گوشت و قارچ با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  1. آرد: 1 پیمانه
  2. ماست: 1/2 پیمانه
  3. بیکینگ‌پودر، نمک و زعفران: به مقدار لازم
  4. روغن مایع: 12 پیمانه
  5. تخم‌مرغ: 2 عدد
  6. گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم
  7. قارچ: 150 گرم
  8. رب گوجه فرنگی: 2 ق غ
  9. پیاز نگینی خرد شده: به مقدار لازم
  10. کنجد: به مقدار لازم برای تزیین

 

طرز تهیه:

پیاز نگینی را درون تابه‌ای تفت‌داده و بعد از اضافه کردن نمک، زردچوبه و ادویه، رب را اضافه کرده و قارچ خردشده و گوشت چرخ‌کرده را درون آن تفت دهید. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به روغن مایع اضافه کرده و مخلوط‌کنید. سپس زعفران و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدستی درست شود. ماست و بیکینگ‌پودر را باهم مخلوط و به مخلوط تخم‌مرغ و روغن اضافه کنید.

در انتها آرد را اضافه کرده تا خمیر یکدستی حاصل شود. ساندویچ میکر را روشن کرده و کمی چرب کنید. کنجد را درون قالب‌های ساندویچ میکر بریزید. کمی از مایع درون قالب بریزید تا کمی خودش را بگیرد. مخلوط گوشت و قارچ را وسط خمیر بریزید و مقداری دیگر از خمیر روی مخلوط بریزید و به شکل بقچه ببندید. درب ساندویچ میکر را بسته و بگذارید 10 دقیقه کاملاً برشته شود. بعد از 10 دقیقه درب را بازکرده و بعد از خنک شدن آن را درون ظرف سروتان بچینید.

 

نوش جان

پای قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا