آشپزیپیش غذا و دسر

آموزش آشپزی : قارچ پنیری (قارچ با پنیر پیتزا)

آشپزی با قارچ : طرز تهیه قارچ پنیری یا قارچ با پنیر پیتزا

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ و جذاب طبخ شده با قارچ رفته ایم. در این مقاله طرز تهیه قارچ پنیری یا قارچ با پنیر پیتزا را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم که البته می توان آن را به همراه نان به عنوان یک غذای ساده یا در کنار سیب زمینی سرخ شده به عنوان یک غذای کامل سرو نمود. همچنین این غذا به دلیل نداشتن گوشت یک غذای گیاهی محسوب می شود و گزینه مناسبی برای افراد گیاهخوار یا به اصطلاح وجترین می باشد. لطفا در ادامه با طرز تهیه قارچ پنیری لذیذ یا قارچ با پنیر پیتزا با ما همراه باشید.

مواد لازم:
  • آرد گندم: 1/2 پیمانه
  •  شیر: 1 لیتر
  • آب مرغ6 پیمانه
  • قارچ ورق‌شده200 گرم
  • آب: 4 پیمانه
  •  خامه: 100 گرم
  •  پنیر پیتزا رنده شده: 1/2 پیمانه
  •  نمک و فلفل و پودر سیر: 1 قاشق چای خوری
  •  آب‌لیمو: به میزان لازم

طرز تهیه:

شیر را با آرد مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید. سپس، آب و آب مرغ را به آن افزوده، بعد نمک، فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید، تا جوش بیاید. سپس قارچ را افزوده و آنگاه حرارت را کم کنید و در حدود 20 دقیقه فرصت دهید تا قارچ پخته شود، در این هنگام پنیر رنده شده را اضافه کرده و در حدود 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید بعد، شعله را خاموش کرده، در این هنگام آب‌لیمو به آن زده و داخل ظرف کشیده و یک حلقه لیمو ترش کنار ظرف آویزان کنید و خامه را به آن افزوده و به‌صورت دایره‌ای وسط پتاژ بریزید. حال قارچ پنیری ما آماده است و در کنار چیپس می تواند یک میان وعده جذاب و لذیذ باشد.

نوش جان!!!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا