آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

قارچ شکم‌پر پنیری

برای تهیه قارچ شکم‌پر پنیری مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1.  پنیر پیتزا: به میزان لازم
  2.  پیاز: 2 عدد
  3.  کالباس خردشده: 1 ليوان
  4.  قارچ درشت: 12 عدد

 

طرز تهیه:

قارچ‌ها را بشویید و خشک‌کنید سپس داخل قارچ‌ها را خالی کنید هرچه قارچ‌ها سر بزرگ‌تری داشته باشند بهتر است (سعی کنید قارچ‌ها همه در یک اندازه باشند، تکه‌های قارچ را دور نریزید و برای داخل غذا استفاده کنید) پیازها را خردکنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود.

سپس کالباس خردشده، تکه‌های قارچی که جدا کرده‌اید، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب تفت دهید ته سینی فر را چرب کنید و قارچ‌ها را داخل سینی بچینید، کمی از مواد داخل هر قارچ بریزید و روی آن پنیر پیتزا قرار دهید. سینی را داخل فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 الی 15 دقیقه قرار دهید تا قارچ‌ها نرم شده و پنیر آب شود سپس داخل ظرف بریزید و به همراه سس دلخواه سرو کنید.

نوش جان

کوفته بوقلمون با مغز قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا