معرفی قارچ‌هاویکی قارچ

آشنایی با قارچ وحشی خوراکی آگاریکوس سیلواتیکوس

قارچ پولک دار جنگل یا قارچ جنگل سوزنی برگان

برای آشنایی با قارچ وحشی خوراکی آگاریکوس سیلواتیکوس، قارچ پولک دار جنگل یا قارچ جنگل سوزنی برگان ( Scally Wood Mushroom)  با ما همراه باشید.

آرایه شناسی

 

  • فرمانرو: قارچ
  • بخش: Basidiomycota
  • دسته: Agaricomycetes
  • رده: Homobasidiomycetidae
  • تیره: Agaricaceae
  • جنس: Agaricus
  • گونه: A. silvaticus
  • نام علمی: Agaricus Silvaticus

مشخصات ظاهری قارچ وحشی خوراکی آگاریکوس سیلواتیکوس:

این قارچ در جوانی دارای کلاهک نیمکره‌ای ای شکل به رنگ قهوه‌ای متمایل به خاکستری بوده، و با افزایش سن به حالت مسطح به قطر تا ۱۰ سانتیمتر درمی‌آید. کلاهک پوشیده از پوسته یا پولک‌های عریض است. تیغک‌ها در جوانی به رنگ خاکستری بوده و با افزایش سن بسیار تیره‌رنگ‌تر می‌شوند.  ساقه به رنگ متمایل به قهوه‌ای و غالباً حاوی حلقه‌ای آویخته و پیازی کوچک در قسمت تحتانی است.

 گوشت قارچ سفیدرنگ بوده و در اثر برش و یا اسلایس به رنگ متمایل به قرمز در می‌آید اسپورها به رنگ قهوه‌ای متمایل به شکلاتی است. این قارچ را گاهی پوست قرمز می‌نامند زیرا کلاهک و ساقه در اثر ضربه یا خراش به رنگ قرمز روشن درمی‌آید.
فصل رویش:  از اوایل تابستان تا اواسط پاییز در انگلستان و ایرلند

 محل رویش قارچ پولک دار جنگل :

  به‌صورت گروهی در جنگل‌های سوزنی‌برگان و در پارک‌ها در زیر درختان و درروی زمین می‌روید. این قارچ در انگلستان و سایر کشورهای اروپایی و آمریکای شمالی مشاهده می‌گردد.
 کیفیت قارچ:  این قارچ دارای طعمی ملایم بوده و برای مصرف باید از میوه‌های جوان استفاده نمود.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا