قارچ سرشار از ویتامین B7 است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
به گزارش خبرگزاری هاگ بیوتین که نام دیگر آن ویتامین B۷ است در فرآیند متابولیسم و تبدیل غذا به انرژی نقش دارد همچنین این ویتامین برای رشد مو و ناخن‌ها ضروری است ازجمله مواد غذایی که می‌توان با خوردن آن بیوتین بدن را تأمین کرد تخم‌مرغ، قارچ، جگر، گل‌کلم و مغز دانه‌ها را می‌توان اشاره کرد.
بدن انسان به خاطر تغذیه و تولید بیوتین توسط باکتری‌های روده دچار کمبود ویتامین B۷ نمی‌شود اما همواره کسانی مثل کودکان، زنان باردار، سالمندان و همچنین کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند باید در وعده‌های خود از این ویتامین استفاده کنند.
نشانه‌های کمبود ویتامین B۷ علائمی مثل ریزش مو، موخوره و نازک شدن تارهای مو، خشکی پوست و پوسته‌شدن آن، اسهال و یبوست است و همچنین محققین اعلام کردند که کمبود بیوتین باعث ابتلا افراد به دیابت نوع دو می‌شود.
