آشپزیپیش غذا و دسرقارچ و خانواده

نان پر شده با قارچ و خامه ترش

برای تهیه یک وعده لذیذ با ما همراه باشید:

مواد لازم:

روغن‌زیتون:  ۲ قاشق سر پر
پیاز خورد شده:  ۱ عدد بزرگ
قارچ خورد شده:  ۴ بسته
خمیر فیلو  (هزار لا):  ۱ برگ
خامه‌ترش:  ۱ پیمانه

طرز تهیه:

فر را روی دمای ۴۲۵ درجه قرار دهید تا گرم شود. پیازها را در یک تابه بزرگ تفت دهید تا طلایی شود، قارچ‌ها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید ۴ تا ۵ دقیقه بپزد تا نرم شود نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.

خمیر را روی سطح آردپاشی شده به شکل مستطیل ۲۵ در ۵۰ در بیاورید، قارچ‌ها را روی نصف مستطیل بریزید به شکلی که از هر طرف ۱ سانتی متر خالی باشد.  گوشه‌های خمیر را با قلم‌مو خیس کنید و نصف خالی خمیر را روی نصف پرشده خمیر برگردانید و گوشه‌هایش را فشار دهید تا بچسبد. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا وقتی نان‌ها پف کند اجازه دهید بپزد و کمی صبر کنید تا خنک شود سپس با خامه‌ترش سرو کنید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا