برای پخت پاستا لینگوئینی با سس قارچ مواد زیر را تهیه‌کنید.
مواد لازم:
- پاستای لینگوئینی: 400 گرم
- قارچ: 300 گرم (خردشده)
- روغن‌زیتون: 2 ق غ
- سیر: 2 حبه (خردشده)
- آب مرغ: 1 لیوان
- خامه: 150 گرم
- پیازچه: 4 عدد(خردشده)
- پودر آویشن: 1 ق چ
- آب لیمو‌ترش: 1 ق غ
طرز تهیه:
سپس سیر و پیازچه را افزوده و حرارت دادن را ادامه دهید تا آب قارچ کشیده شود. آب مرغ و خامه را به مخلوط قارچ افزوده هم بزنید تا کمی بجوشد و غلظت بگیرد پودر آویشن را هم به آن بی افزایید پاستا را در یک قابلمه‌ی بزرگ آبجوش محتوی نمک و سرکه سپس آن را آبکش کنید. پاستا را در یک کاسه بزرگ با سس آویشن به‌طور کامل مخلوط‌کنید.
نوش جان
