چرا باید قارچ خشک بخوریم؟!
فواید خوردن قارچ خشک همراه با توضیحات کامل
![مزایای مصرف قارچ خشک چرا باید قارچ خشک بخوریم؟!](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2022/11/mushroom-news.-26-1401-32.jpg)
چرا باید قارچ خشک بخوریم؟ حتما تا کنون انواع مختلف قارچ خشک را در بستهبندیهای مختلف در فروشگاهای مختلف مثل هاگ مارکت دیدهاید. اما شاید ندانید که آنها چه کاربردی دارند و مصارفشان چیست. این مقاله به شما کمک میکند تا با اهمیت و فایده قارچ خشک آشنا شوید و آن را در حتما در سبد غذایی خانواده خود بگذارید.
خواص قارچ خشک چیست؟
از آنجا که قارچها را به صورت فلاش پرورش میدهند، همیشه مقدار زیادی قارچ تولید میشود که گاه بیش از نیاز بازار است. از آنجا که قارچ باید تازه و مصرف شود و عمر کوتاهی دارد، یکی از راههای نگهداری آن خشک کردن قارچ است.
![چرا باید قارچ خشک بخوریم؟! فواید مصرف قارچ خشک](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2022/11/mushroom-news.-26-1401-33.jpg)
فواید و خواص قارچ خشک
-
قارچ خشک حاوی مقادیر غنی ویتامین D
-
قارچ خشک دارای مقادیر زیاد پروتئین
مقدار پروتئین بیشتری در قارچ خشک وجود دارد. به عنوان مثال مطالعات نشان داده که قارچ شیتاکه حدود 10 درصد پروتئین در حالت خشک بیشتر دارد. قارچ خشک مانند حبوبات سرشار از پروتئین گیاهی است و میتواند به خوبی جایگزین گوشت محسوب شود.
-
سهولت در مصرف قارچ خشک
برای خانمهای خانه و کسانی که به آشپزی علاقهمند هستند، سهولت در استفاده و سرعت کاربری بسیار مهم است. قارچ خشک را به سادگی میتوان برای طعمدار کردن و افزودن مواد مغذی به سرعت استفاده کرد.
به علاوه اگر پودر نشده باشند میتواند با افزودن کمی آب، آنها را در غذاهای مختلف مانند قارچ تازه مصرف نمود.
-
قارچ خشک دارای طعی بسیار عالی
یک دلیل مهم که سرآشپزهای حرفهای از قارچ خشک استفاده میکنند طعم خاص و مطبوع آن است، که دستپخت شما را از سایرین ممتاز میکند. مثلا اگر مقداری قارچ مورل خشک شده را مرغ در حالت تفت دادن اضافه کنید، تفاوت طعم آن حیرتبرانگیز میشود.
اگر دوست دارید قارچهای خشک بیشتری را به وعدههای غذایی خود اضافه کنید، میتوانید از فروشگاه هاگ مارکت، انواع قارچهای خشک را تهیه نمایید.
یک دیدگاه