معرفی و مشخصات کتاب بستر رشد در پرورش قارچ دکمه ای
این کتاب بصورت کلی به معرفی کمپوست قارچ فاز سوم که یکی از بروزترین متدهای روز دنیا برای پرورش قارچ است، می‌پردازد. بستر رویش قارچ رشدیافته (فاز 3)، در واقع کمپوست قارچ است که با اسپان قارچ (بذر قارچ) مخلوط و پس از رشد رویشی و ریسه‌دوانی کامل میسیلیوم قارچ در آن، آماده انتقال به سالن پرورش قارچ می‌شود.
استفاده از کمپوست فاز 3 باعث کاهش طول دوره کشت و افزایش تعداد دفعات دوره کشت از 6 به 8 دوره در سال خواهد شد. افزایش تعداد دفعات کشت قارچ باعث بالا رفتن راندمان و بهره وری و همچنین افزایش سود سالن‌های پرورش قارچ می‌شود.
این کتاب به معرفی کامل و نحوه تولید کمپوست فاز سوم و سنجش کیفیت کمپوست و در ادامه به توضیح کامل شرایط لازم و چگونگی استفاده از آن در سالن‌های کشت قارچ می‌پردازد. در این کتاب به کلیه مراحل کشت و پرورش قارچ با استفاده از کمپوست فاز سه شامل: انتقال کمپوست به سالن، شرایط بهداشتی و محیطی سالن، نحوه پر کردن، خاک‌دهی، ککینگ، آبیاری و … تا زمان و نحوه برداشت محصول قارچ، بصورت کامل و دقیق اشاره می‌شود.
مشخصات کتاب
- نام کتاب: بستر رشد یافته (کمپوست فاز 3) در پرورش قارچ دکمه‌ای
- نویسندگان: مهندس مرضیه نعیمی‌فر – مهندس علی اسلامی‌زاده – دکتر رحیم اسلامی‌زاده
- نوبت چاپ: چاپ اول ۱۴۰۲
- تیراژ: ۱۰۰۰ جلد
- ناشر: انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی
- تعداد صفحات: 56 صفحه – مصور رنگی
- شابک: 9786226633666
فهرست و تصاویر کتاب:
