آشپزی با قارچغذای ایرانی با قارچ

آموزش آشپزی : کوکو مرغ و قارچ

آشپزی با قارچ : طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک غذای ایرانی لذیذ یعنی کوکوی خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. در این مقاله طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم که غذایی ساده و مقوی خواهد بود. در ادامه با طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ همراه ما باشید.

مواد لازم:
  1. قارچ خرد شده:1 کاسه
  2. سینه مرغ1/2 عدد
  3. فلفل دلمه‌ای خردشده:1 پیاله
  4. آرد2 قاشق غذاخوری
  5. تخم‌ مرغ3 عدد
  6. جعفری2 قاشق سوپ‌ خوری
  7. بیکینگ‌ پودر1 قاشق چایخوری
  8. پیازداغ2 قاشق سوپ‌ خوری
  9. نمک و فلفل به مقدار لازم
  10. پودر آویشن:1 قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه:

مرغ را با نمک و فلفل سیاه و کمی پیاز بپزید و قارچ را ریز خردکنید خیلی کم با شعله بالا تفت بدهید تا آب آن کشیده بشود. پیاز داغ درست کنید و قارچ و فلفل دلمه‌ای و جعفری را اضافه کنید و نمک و فلفل و آویشن را بی افزایید و تفت بدهید. همه‌ی مواد را همراه با مرغ پخته و خردشده توی یک ظرف بزرگ‌تر بریزید و تخم‌مرغ را که جدا زدید را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط‌کنید.

بیکینگ‌ پودر را به آرد اضافه کنید و با مواد مخلوط‌کنیدبعدازاینکه همه‌ی مواد را باهم مخلوط کردید یک قاشق روغن هم داخل آن بریزید. تابه را گرم کرده و داخل آن روغن بریزید تا داغ شود. مواد را در تابه بریزید و پهن کنید..5 دقیقه بدون در بگذارید پس از 15 دقیقه برگردانید. سپس کوکو مرغ و قارچ ما آماده است؛ آن را برش بزنید و در کنار گوجه فرنگی و خیارشور سرو نمایید.

نوش جان!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

قیمت قارچ خوراکی قیمت قارچ خوراکی
دکمه بازگشت به بالا