آموزشآموزش آشپزیغذای ایرانی

کوکو قارچ

برای پخت کوکو قارچ مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. قارچ: ۲۵۰ گرم
  2.  تخم‌مرغ: ۵ عدد
  3.  آرد: یک قاشق سوپ‌خوری
  4.  نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا قارچ را با حرارت بالا به همراه یک قاشق سوپ‌خوری آب‌لیمو تفت می‌دهیم، در یک ظرف تخم‌مرغ‌ها را می‌زنیم تا کف کرده بعد آرد گندم و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. پیازداغ را به همراه قارچ سرخ‌شده به آن اضافه می‌کنیم و کاملاً مخلوط می‌کنیم. در تابه روغن را داغ‌کرده و آن را داخل تابه می‌ریزیم. پس از سرخ شدن یک طرف، برمی‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو نیز سرخ شود. سپس به‌دلخواه تزئین کنید.

نوش جان

کوکو قارچ و سیب زمینی
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا