آشپزیغذای ایرانیقارچ و خانواده

کوکو قارچ

برای پخت کوکو قارچ مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. قارچ: ۲۵۰ گرم
  2.  تخم‌مرغ: ۵ عدد
  3.  آرد: یک قاشق سوپ‌خوری
  4.  نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا قارچ را با حرارت بالا به همراه یک قاشق سوپ‌خوری آب‌لیمو تفت می‌دهیم، در یک ظرف تخم‌مرغ‌ها را می‌زنیم تا کف کرده بعد آرد گندم و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. پیازداغ را به همراه قارچ سرخ‌شده به آن اضافه می‌کنیم و کاملاً مخلوط می‌کنیم. در تابه روغن را داغ‌کرده و آن را داخل تابه می‌ریزیم. پس از سرخ شدن یک طرف، برمی‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو نیز سرخ شود. سپس به‌دلخواه تزئین کنید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا