در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله هاگ این بار به سراغ یک پیش غذای جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته‌ایم. غذایی که برای امروز در نظر گرفته‌ایم نوعی سوفله یا کیک است. این سوفله خوشمزه کیک قارچ نام دارد که می توان آن را به عنوان یک خوراک خوشمزه یا پیش غذا سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه کیک قارچ با ما همراه باشید.
فهرست مطلب
نمایش
مواد لازم:
برای تهیه این سوفله لذیذ مواد زیر مورد نیاز است.
قارچ: ۴۰۰ گرم
هویج درشت: ۲ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن مایع: ۱ فنجان
شیر: ۱ فنجان
قند برای کیک قارچ: ۲ حبه
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
پیازچه نگینی: ۱ فنجان
جعفری ریز: ۱ فنجان
آرد: ۱/۵ لیوان
کدوی متوسط: ۲ عدد
ترخون و بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه کیک قارچی:
ابتدا تخم مرغ، شیر، روغن، قند و نمک را با هم مخلوط کنید با همزن خوب هم می‌زنیم، یکدست که شد به ترتیب قارچ، کدو، هویج، جعفری و پیازچه و فلفل را افزوده کمی که زدیم آرد و بیکینگ پودر را نیز اضافه می‌کنیم به هم زده تا به قوام کیک دربیاید.
داخل ظرف کیک پزی را چرب کنید مواد را داخل آن بریزید و روی آن ترخون بریزید. داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت می‌گذاریم. بعد از آن کیک قارچ ما محیا سرو در کنار سس دلخواه و نوشابه می باشد.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید. دستور پخت سوفله را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. بکارگیری از قارچ در غذا سلامتی را برای خانواده شما به ارمغان خواهد آورد.
برای تماشای دستورات بیشتر پیش غذا و دسر با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.
