غذای ایرانی با قارچ
آموزش آشپزی : کوفته مرغ با سس قارچ
آشپزی با قارچ : دستور پخت کوفته مرغ با سس قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای ایرانی اصیل و سنتی و پرطرفدار یعنی کوفته رفته ایم. برای آموزش امروز دستور پخت کوفته مرغ با سس قارچ را برای شما عزیزان و همراهان همیشگی در نظر گرفته ایم. برای پخت کوفته مرغ با سس قارچ موارد زیر را انجام دهید.
محتوا
پنهان
مواد لازم:
- آرد: 1/3 فنجان
- آب مرغ: 2 فنجان
- شیر: 2 فنجان
- تخم مرغ: 1 عدد
- آرد: 2 ق س
- جعفری: 1/2 فنجان
- مرغ پخته شده و خرد شده: 500 گرم
- کره: 3 ق س
- قارچ ورقه شده: 1 فنجان
طرز تهیه:
- ابتدا درون یک تابه کره را آب کرده و قارچ را در آن تفت میدهیم.
- حال آرد را اضافه می‌کنیم و تفت میدهیم
- سپس شیر را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم 3 دقیقه همراه مواد بجوشد.
- بعد از آن مرغ، جعفری، تخم مرغ و 2 قاشق سوپ خوری آرد مخلوط کرده و کمی ورز میدهیم تا انسجام پیدا کند.
- آب مرغ را جوش میاوریم
- از مایه کوفته به اندازه یک گردو برداشته و داخل آب مرغ جوشانده می‌اندازیم؛ به مدت 10 دقیقه می‌گذاریم بپزد.
- حال کوفته مرغ ما آماده شده است و آن را در ظرف کشیده و در آخر سس قارچ را روی آن می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.
نوش جان
امیدواریم که از طبخ و میل کردن کوفته مرغ با سس قارچ خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید. در مقاله انواع سس قارچ میتوانید با انواع دیگر سس قارچ نیز آشنا شوید.
اگر مایل به تهیه انواع مختلف قارچ دکمه ای، صدفی، شیتاکه، یا هر نوع قارچ اگزوتیک دیگری هستید به هاگ مارکت مراجعه نمایید و با سرعت بهترین قارچها را تهیه کنید
برای دیدن دستورات بیشتر غذای ایرانی با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.
