همان‌طور که مستحضرید در یک ماه گذشته و به دلیل این بیماری شوم و همه‌گیر کل اقتصاد کشور با رکود همراه و برخی از اصناف کشور و به صورت خاص صنف قارچ را به ورطه ورشکستگی کشاند.
فروش محصول زیر قیمت تمام‌شده چنان ضربه مهلکی به واحدهای تولید و پرورش قارچ خوراکی وارد کرده که توان ادامه کار را از آنها سلب و به مرز تعطیلی کشاند.
حال به بهانه‌های واهی از قبیل بالا رفتن قیمت، تولید را به مرز حداکثریت سوق می‌دهد، یا قیمت بالای قارچ، قارچ را از سبد غذایی خانوار حذف می‌کند را کنار گذاشته و اجازه بدهیم عرضه و تقاضا قیمت این محصول را تعیین کند.
کما اینکه در چند روز قبل هم، همین عرضه و تقاضا بود که قیمت را مشخص کرد. لذا بهانه‌تراشی ممنوع و مانع بالا رفتن قیمت قارچ نشویم.
مدیریت بازار، مستلزم داشتن برنامه مدون، ساختار مناسب، امکانات، تجهیزات و از همه مهم‌تر نیروی انسانی خبره و متخصص با بهره‌وری بالا است.
لطفاً تا کامل کردن موارد فوق جلوی بالا رفتن قیمت قارچ را نگیریم.
قلم سردبیر
