خواص قارچ ، فواید و ارزش غذایی انواع قارچ ها
تاثیر قارچ بر افزایش یادگیری کودکان
بهبود عملکرد مغز کودکان با مصرف قارچ
یکی از تاثیرات فوق العاده ی قارچ خوراکی بر مغز بهبود و افزایش عملکرد شناختی است.
قرار دادن قارچ در برنامه ی غذایی کودکان ، در افزایش عملکرد شناختی تاثیر فراوانی دارد . این تاثیر قارچ به دلیل وجود میزان بالایی از پتاسیم در آن است. پتاسیم به عنوان وازودیلاتور ، نه تنها قادر است رگ های خونی را شل کرده و فشار خون را کاهش دهد ، بلکه می تواند به طور هم زمان گردش خون و جریان اکسیژن را به مغز را افزایش دهد.
و به این ترتیب فعالیت های عصبی را تحریک کرده و باعث افزایش عملکرد شناختی می شود.
برای آگاهی از خواص قارچ با هاگ همراه باشید.