خوراک ژامبون و قارچ خوشمزه و لذیذ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک جذاب و خوشمزه مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم خوراک ژامبون و قارچ است. این غذا را هم می توان با نان سرو کرد و هم از آن به عنوان سس پاستا استفاده نمود. در ادامه با طرز تهیه مرغ خامه ای خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برای تهیه خوراک ژامبون و قارچ مواد زیر مورد نیاز است.
- قارچ ورقه اسلایس: 250 گرم
- ژامبون: 150 گرم
- پيازچه: 4 ساقه
- سير: 1 حبه
- كره: 50 گرم
- پنير موزارلا رنده کنید: 1 پيمانه
- فلفل دلمه‌اي رنگي نگینی: 1 پيمانه
- نمك و ادويه: به ميزان لازم
- آبليمو: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه خوراک ژامبون و قارچ:
ابتدا قارچ های ورقه شده را در تابه‌ای که در آن کره را ذوب کرده‌ایم ریخته، سپس پیازچه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا قارچ ها و پیازچه ها نرم شوند. فلفل دلمه‌ای خلالی شده را به همراه سیر به مواد افزوده و می‌گذاریم تا خوب تفت بخورد.
در ادامه طرز تهیه خوراک ژامبون و قارچ بعد از موارد فوق نمک، فلفل، ادویه و آبلیمو را می‌افزاییم. در مرحله آخر ژامبون خلالی شده و پنیر موزارلا را اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه خوراک را از روی حرارت برمی‌داریم و در ظرف مناسب سرو می‌کنیم.
نوش جان
فراموش نکنید که فیبر موجود در قارچ برای استفاده در غذاهای سریع امری ضروری است. قارچ دارای پروتئین زود جذب و ویتامین های گروه ب است. امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
