طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک خوشمزه مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم خوراک گوشت چرخ کرده با قارچ است که یک غذای نونی خوشمزه و لذیذ است. در ادامه با طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برای تهیه این خوراک خوش طعم و لذیذ به مواد زیر نیاز داریم.
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
قارچ: ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی: ۱ عدد بزرگ
پیاز: ۲ عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
مراحل طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و قارچ:
پیاز را خلال کنید، با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن کمی زردچوبه زده، گوشت چرخ کرده مخلوط با پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت تبخیر شود و به روغن بیفتد. قارچ را بشویید و به طور عمودی برش بزنید، با مقدار کمی کره سرخ کنید و آن را به گوشت چرخ کرده اضافه نمایید. گوجه فرنگی را خورد کنید، همراه با نمک و فلفل به خوراک اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه فرنگی بخار شود و خوراک به روغن بیفتد.
