راه اندازی خرید تضمینی قارچ در سال 97 برای تثبیت قیمت آن در بازار انجام شد. محمدحسن افشار رئیس انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ است.وی با توجه به شرایط حال حاضر در کشور، در خصوص تحولات بازار قارچ مطالبی عنوان کرد. وی گفت: مهم‌ترین مشکل واحدهای تولیدی این محصول، نوسان نرخ محصول در بازار است. این نوسان در تهیه مواد اولیه هم بر آن اثر می‌گذارد.
به گزارش خبرگزاری هاگ- افشار با اشاره به مشکلات تولیدکنندگان تصریح کرد. قارچ‌های تولیدشده برای عرضه به مصرف کننده، نوسانات قیمتی بالایی دارد و درنتیجه تولیدکنندهِ درآمد تضمینی را که باید از فروش به‌دست بیاورد، نمی‌تواند داشته‌باشد.
راه اندازی خرید تضمینی قارچ در سال 97
این مقام مسئول، در رابطه با بازار آن و عاملانشان، گفت: نوسانات بازار عوامل مختلفی دارد که یکی از آنها نوسان در تولید است. دوره تولید قارچ دو ماه است درصورتی‌که کشاورزان دیگر دوران تولیدشان یک سال است. تعداد بسیاری از تولیدکنندگان محصول خود را به‌صورت همزمان راهی تیمچه می‌کنند و میزان عرضه از تقاضا بیشتر می‌شود و نرخ افت می‌کند.
این مقام مسئول در خصوص رفع مشکلات این‌چنین گفت: انجمن با تولیدکنندگان کمپوست مذاکره کرد. تا با ایجاد راه اندازی خرید تضمینی قارچ در سال 97 محصول مازاد تولیدکنندگان را از آنها خریداری کند و بهای آن را تثبیت کند. مدت ۳ ماه است که این صندوق راه‌اندازی شده‌است و نتیجه خوبی داشته‌است. ما توانستیم در وضع موجود قیمت قارچ را به حدی برسانیم که تولیدکنندهِ زیان نکند.
او در خصوص بهای منطقی این محصول گفت: طبق محاسبات ما با قیمت کمپوست کیلویی ۶۸۰ تومان، نرخ یک کیلو آن، برای تولیدکننده واحدهای مجهز ۸۹۰۰ تومان می‌شود. که با ۲۰ درصد سود قیمت فروش تولیدکنندهِ باید ۱۱۵۰۰ تومان باشد.
رئیس انجمن با اشاره شرایط پیش‌آمده در تابستان امسال و کاهش زیاد نرخ، تشریح کرد. در تابستان امسال متأسفانه این محصول تا کیلویی ۵۰۰۰ تومان هم فروخته‌شد. اما با اقداماتی که انجام‌شدهِ بهای آن به حدود ۱۰٬۰۰۰ تومان رسیده‌است. در نتیجه تولیدکننده متضرر نخواهد شد اما سودی هم دربر ندارد.وی در ادامه سخنان خود ضمن ابراز امیدواری افزود: با توجه به اقداماتی که در حال پیگیری آنها هستیم، امیدواریم بتوانیم بها را کمی افزایش دهیم و به ۱۱۵۰۰ تومان برسانیم.
کمبود تقاضا در بازار و ایجاد تعادل باعث خرید تضمینی می شود
افشار پیرامون شرایط حال حاضر، راه اندازی خرید تضمینی قارچ در سال 97، کمبود تقاضا در آن، اذعان داشت. کمبود تقاضا در بازار مربوط به مقاطع خاصی از سال است. اما در حال حاضر این مجحصول به کلیه کشورهای همسایه به‌جز ترکیه صادر می‌شود.
خبر پیشنهادی: تشکیل ۱۱ صندوق قرض الحسنه در سال 97
ما روزانه ۱۵ تا ۲۰ تن از این محصول را به عراق صادر می‌کنیم و بیشتر از این رقم را به کشورهای حوزه خلیج‌فارس ارسال می‌کنیم. آذربایجان، افغانستان، پاکستان، ترکمنستان و ارمنستان هم از ایران قارچ خریداری می‌کنند.
در پایان این مقام مسئول خاطرنشان کرد: در شرایط فعلی که قیمت ارز واقعی شده‌است. بهای محصول ما در بازار کشورهای همسایه رقابتی‌شدهِ و می‌توانیم آن را صادر کنیم. امیدواریم بانک مرکزی نرخ ارز را واقعی کند.
اخبار اقتصادی صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.
