سالاد پاستا با مرغ و قارچ لذیذ و خوشمزه
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه دیگر درست‌شده با قارچ رفته‌ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم سالاد پاستا با مرغ و قارچ است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. سالاد ها یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین پیش غذا ها هستند که از ترکیب سبزیجات و دیگر مواد غذایی پدید می آیند و معمولا به صورت سرد سرو می شوند. سالاد ها انواع مختلفی دارند که اکثرا جزو غذاهای گیاهی محسوب می شوند و در خانه و هم رستوران ها در کنار غذا سرو می شوند. در ادامه با طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- پاستا: 200 گرم
- خیار خلال شده: 1 عدد
- گوشت مرغ یا گوشت ژامبون قطعه‌قطعه‌شده: 200 گرم
- قارچ دکمه‌ای یا کلاهک‌بسته: 200 گرم
- گوجه‌فرنگی پوست‌کنده و دانه درآمده و خوردشده: 200 گرم
- روغن‌زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک: 2 قاشق غذاخوری
- پرتقال خوردشده: 2 عدد
طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ و قارچ:
ابتدا مرغ را طبخ و تکه‌تکه کنید؛ پاستا را بعد از 10 دقیقه جوشیدن، آبکش و سرد نمایید. همه مواد را روی هم بریزید سپس سرکه و روغن زیتون و پرتقال را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. این مخلوط را بایستی به مدت 3 الی 4 ساعت در سس بخوابانید و طی این مدت یکی دو بار سالاد را با دقت هم بزنید یا برگردانید تا سس به همه جای آن برسد. مجدداً پیش از سرو کردن این عمل را تکرار کنید و سپس سالاد پاستا را سرو نمایید.
نوش جان!!!
امیدواریم که از تهیه و میل کردن این سالاد پاستا خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزشی غذا با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
