سالاد پاستا با مرغ و قارچ لذیذ و خوشمزه

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه دیگر درست شده با قارچ رفته ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم سالاد پاستا با مرغ و قارچ است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. سالاد ها یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین پیش غذا ها هستند که از ترکیب سبزیجات و دیگر مواد غذایی پدید می آیند و معمولا به صورت سرد سرو می شوند. سالاد ها انواع مختلفی دارند که اکثرا جزو غذاهای گیاهی محسوب می شوند و در خانه و هم رستوران ها در کنار غذا سرو می شوند. در ادامه با طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم:

• پاستا: ۲۰۰ گرم
• خیار خلال شده: ۱ عدد
• گوشت مرغ یا گوشت ژامبون قطعه‌قطعه شده: ۲۰۰ گرم
• قارچ دکمه‌ای یا کلاهک بسته: ۲۰۰ گرم
• گوجه‌فرنگی پوست‌کنده و دانه درآمده و خورد شده: ۲۰۰ گرم
• روغن‌زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
• سرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
• پرتقال خورد شده: ۲ عدد

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را پخته و تکه‌تکه کنید؛ پاستا را بعد از 10 دقیقه جوشیدن، آبکش و سرد نمایید. همه مواد را روی هم ریخته سپس سرکه و روغن زیتون و پرتقال را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. این مخلوط را بایستی به مدت 3 الی 4 ساعت در سس بخوابانید و طی این مدت یکی دو بار سالاد را با دقت هم بزنید یا برگردانید تا سس به همه جای آن برسد. مجدداً پیش از سرو کردن این عمل را تکرار کنید و سپس سالاد پاستا را سرو نمایید.

نوش جان!!!

امیدواریم که از تهیه و میل کردن این سالاد پاستا خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.