طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ (راهنمایی گام به گام)
این بار سراغ یک غذای گیاهی و رژیمی خوشمزه با قارچ رفته‌ایم.غذایی که هم یک وعده کامل است و هم پیش غذایی مقوی. در ادامه با طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ همراه ما باشید.
طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ
غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم خوراک لوبیا و قارچ است. غذایی بسیار کم کالری و رژیمی که از گوشت در آن استفاده نشده و پروتئین آن توسط قارچ و لوبیا تامین می‌شود.
از این رو یک غذای گیاهی است و هم مناسب افراد گیاه‌خوار و کسانی است که در پِی رژیم غذایی سالم هستند.
مواد لازم برای تهیهٔ خوراک لوبیا
هر جایی که میزان استفاده از مواد اعلام نمی‌شود به میزان لازم است.
- کره یک قاشق؛
- زنجبیل؛
- پیاز یک عدد؛
- قارچ؛
- لیمو نصفه؛
- عصاره گوشت یک قاشق؛
- نمک و فلفل؛
- رب دو قاشق؛
طرز تهیهٔ خوراک لوبیا و قارچ
در دو مرحله کلی به آموزش آماده‌سازی لوبیا و سس آن می‌پردازیم.
آماده‌سازی لوبیا
- پیش از هرکاری لوبیا را به مدت ۲۴ ساعت خیس می‌کنیم؛
- پس از 24 ساعت آب قابلمه را عوض کرده وآن را آب‌پز می‌کنیم.
آماده‌سازی سس خوراک
- پیاز‌ها را داخل تابه ریخته و بنا می‌کنیم به‌هم زدن تا پیاز طلایی شود؛
- مقداری زردچوبه اضافه کرده و هم می‌زنیم؛
- در وهله بعد، قارچ‌ها را به تابه اضافه می‌کنیم؛
- لیمو را چندبار می‌چکانیم روی مایهٔ سس؛
- قارچ را که تفت دادیم عصاره گوشت و رب را اضافه می‌کنیم؛
- و مقداری فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و هم می‌زنیم؛
- به مجرد آماده شدن سس آن را روی لوبیا چیتی آماده شده می‌ریزیم؛
- و بعد بنا می‌کنیم به‌هم زدن لوبیا و سس؛
اشخاص گیاه‌خوار می‌توانند به جای کره و عصاره گوشت، از روغن مایع گیاهی و عصاره سبزیحات استفاده کنند.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار عزیزان‌تان لذت ببرید. لطفاً نظرات ارزشمند خود را دربارهٔ خوراک لوبیا و قارچ، با ما در میان بگذارید.
توی این دوره و زمونه همین غذای رژیمی و سابقا کم‌هزینه شده آرزومون!
ممنون از دستورتون. خوب دراومد!