سالاد کینوا پیش غذای لذیذ و خوشمزه 😋
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه و پرطرفدار رفته‌ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم سالاد کینوا است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. این سالاد را می توان به عنوان یک غذای گیاهی سبک برای وعده شام نیز در نظر گرفت.
سالاد ها یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین پیش غذا ها هستند که معمولا از سبزیجات پدید آمده و سرد سرو می شوند؛ انواع مختلف سالاد با قارچ در خانه و هم رستوران ها در کنار غذا سرو می شوند. معرفی سالاد کینوا: کینوا نوعی دانه گیاهی مغذی بومی آمریکای جنوبی است که می تواند جایگزین گندم شود و فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. به در ادامه با طرز تهیه این سالاد خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برای تهیه سالاد کینوا مواد زیر مورد نیاز است.
- کینوا: 1/2 لیوان
- قارچ: 1 کیلوگرم
- لوبیا چیتی: 200 گرم
- گشنیز: 100 گرم
- خیارشور: 100 گرم
- ذرت : 200 گرم
- آب لیمو: 3 قاشق غذا خوری
- نمک: به میزان لازم
- فلفل سیاه: به میزان لازم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه سالاد کینوا:
ابتدا کینوا را با یک لیوان آب به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. سپس قارچ ها را ورقه‌ای خرد کرده و با یک قاشق غذاخوری آبلیمو و کمی نمک بپزید. همچنین لوبیا چیتی را نیز از قبل بپزید. از ذرت کنسروی استفاده کنید. گشنیز را بشورید و خورد کنید.
کینوای مطبوخ، قارچ، ذرت، لوبیا و گشنیز را در کاسه بزرگی مخلوط کنید. به آن نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتون اضافه کنید. یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید. سالاد کینوا شما آماده سرو شده.
نوش جان!!!
امیدواریم که از تهیه و میل کردن این سالاد مقوی و خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید. طرز تهیه سالاد کینوا را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
