فروش قارچ بالاتر از نرخ مصوب

تولید قارچ تا پایان سال به 215 الی 220 هزار تن می رسد

مهدی رجبی رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ کشور گفت: نرخ کنونی هر کیلو قارچ دکمه ای سرمزرعه 90 الی 100 هزار تومان است. که بر این اساس هر کیلو قارچ باید با نرخ 90 تا 110 هزار تومان در خرده فروشی‌ها عرضه شود که متاسفانه 20 تا 30 هزار تومان بالاتر از نرخ مصوب به فروش می‌رسد!

او از توزیع روزانه 35 تا 50 تن قارچ خوراکی در تهران خبر داد. و گفت: با توجه به افزایش سرانه مصرف، نیاز روزانه بازار تهران، 70 تا 80 تن است. که بر این اساس 30 درصد کمتر از تقاضای بازار عرضه می‌ شود.

وی در خصوص فروش قارچ بالاتر از نرخ مصوب ادامه داد: علیرغم شرایط سخت تولید، پیش‌بینی می‌شود که قیمت قارچ تا پایان سال تغییری نداشته باشد.

رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ کشور افزود. برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به 215 الی 220 هزار تن برسد.

او متوسط سرانه مصرف قارچ خوراکی در تهران را 3.5 کیلوگرم و سرانه مصرف کشور را 2 تا 2.5 کیلو اعلام کرد. و گفت: با توجه به افزایش سرانه مصرف قارچ پیش بینی می‌شود که تولید قارچ دکمه ای در سال آینده 10 تا 15 هزار تن افزایش یابد.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان