قارچ انوکی با سس سیر و پیازچه یک غذای کره ای جذاب

امروز با یک غذای کره‌ای خوشمزه(طرز تهیه قارچ انوکی) به نام قارچ انوکی با سس سیر و پیاز در خدمت شما عزیزان هستیم. طرفداران سریال‌های کره‌ای روزبروز بیشتر می‌شوند و به همین دلیل غذاهای کره‌ای نیز مشتریان زیادی پیدا کرده است. اگر شما هم جزو این افراد هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتما این غذای خوشمزه با قارچ انوکی را امتحان کنید که جزو غذاهای محبوب کره‌ای است. درست کردن قارچ انوکی بسیار ساده و راحت است.

طرز تهیه قارچ انوکی با سس سیر و پیاز

در ادامه دستور پخت این غذای کره‌ای لذیذ را با هم مرور می‌کنیم.

مواد لازم درست کردن قارچ انوکی

•  قارچ انوکی: (400 گرم)
• روغن: 2 قاشق غذاخوری
• سیر: 2 حبه
• سس سویا سبک: 3 قاشق غذاخوری
• شکر: 1/2 قاشق چایخوری
• پیازچه: 1عدد

نحوه تهیه قارچ انوکی با پیازچه و سس سیر

• هنگام کار با این قارچ‌های انوکی باید به آرامی با آن‌ها رفتار کنید. حدود 2.5 سانتیمتر از قسمت ریشه را برش دهید.

• از انگشتان خود استفاده کنید تا قارچ‌های انوکی را در بسته‌های کوچکی به اندازه لقمه درآورید و آنها را مرتباً ردیف کنید. تمیز بشویید و آبکش بفرمایید.
• یک قابلمه را با آب جوش پر بفرمایید و قارچ‌های انوکی را در دو دسته تقسیم کنید و هر دسته را حدود 1 دقیقه بپزید.

• آب آن را خالی کرده و قارچ‌ها را به بشقاب سرو منتقل کنید.
• در یک قابلمه کوچک، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید.
• سیر را اضافه بفرمایید. حدود 10 ثانیه تفت دهید (نیازی به سرخ کردن سیر نیست).

• قارچ انوکی با سس سیر را سرو کنید.

پیازچه ها را خرد بفرمایید و به عنوان تزیین روی غذا بریزید.

این غذا به صورت خوراک به تنهایی مصرف می‌شود. قارچ انوکی خواص فراوانی برای سلامتی دارد. البته حتما در تهیه قارچ انوکی دقت بفرمایید تا از سلامت کامل برخوردار باشد.