طرز تهیه پیتزا قارچ فرفره ای 😋
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ آموزشی هاگ، این بار سراغ یک فست فود بین المللی درست‌شده با قارچ رفته‌ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم پیتزا فرفره ای است که یک غذای ایتالیایی و نوع خاص و با ظاهر متفاوت از پیتزا قارچ است. در این پیتزای جذاب و خاص از گوشت و فرآورده‌های گوشتی استفاده نشده از این رو یک غذای گیاهی محسوب‌شده و برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز مناسب خواهد بود. در ادامه با طرز تهیه پیتزا قارچ فرفره ای خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- تخم مرغ: 1 عدد
- آب: 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: کمی
- خمیر پیتزا: 400 گرم
- نمک: 1/4 قاشق چای خوری
- پنیر خامه‌ای: 220 گرم
- کره: 1 قاشق غذاخوری
- قارچ اسلایس: 2 فنجان
- پیازچه (خردشده): 1/2 فنجان
طرز تهیه پیتزا قارچ فرفره ای:
قارچ و پیازچه رو نمک می‌زنیم و در کره تفت می‌دهیم. صبر می‌کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه‌ای مخلوط می‌کنیم. خمیر پیتزا رو به‌صورت چهارگوش پهن می‌کنیم و مخلوط قارچ و پنیر رو روی خمیر پخش می‌کنیم. خمیر رو به شکل رولت میپیچیم و با کارد تیز حلقه‌حلقه برش می‌زنیم برش‌های رولتی رو در سینی فر چرب‌شده می‌چینیم کمی روغن روی سطح نان‌ها می‌مالیم. تخم‌مرغ را در کاسه‌ای شکسته و با برس روی برش‌ها می‌مالیم و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه‌ای که دوست داریم روی آن میریزیم. 10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 400 درجه می‌پزیم.
نوش جان!
طرز تهیه پیتزا قارچ فرفره ای را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزشی غذا با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
