وجود قارچ های سمی در برخی میوه ها

وجود قارچ های سمی در برخی میوه ها! مدیر بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان در رابطه با گزارش های اخیر عنوان کرد: با اعلام شهروندان تاکنون چند محموله میوه در بازار و فروشگاه‌ها باوجود علائم قارچ و کپک، خرابی و بالا بودن میزان سموم شناسایی و جمع‌‌آوری‌شده است.

حسین صفاری افزود: بررسی‌های اولیه روی این میوه ازجمله نارگیل نشان داده که برخی مشکلات مانند بیماری قارچی و کپک از مبدأ وجود داشته و کمترین توجه در شرایط نگهداری وجود دارد.

وجود قارچ های سمی در برخی میوه ها

ميوه يكی از بخش های اصلی هرم غذايی انسان بشمار می‌آيد و هر يک از آنها دارای خواص و فوايد منحصر بفرد خود هستند اما در برخی موارد مشاهده شده ميوه ها در درون خود، بيماری قارچی يا كپک دارند كه عوامل مختلفی باعث توليد آنها شده است.
اخبار و گزارش هایی در چند سال گذشته در كشورمان مبنی بر وجود قارچ های سمی در برخی ميوه ها از جمله نارگيل منتشر و حتی در آن ادعا شده است كه برخی مصرف كنندگان آن مسموم شده اند.

مدیر بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان در ادامه، تصریح کرد: وجود این بیماری‌های قارچ در میوه بستگی به زمان تولید و برداشت محصول، چگونگی و زمان حمل‌ونقل، شرایط نگهداری و رسیدن آن به‌دست مصرف‌کننده دارد.

صفاری با اشاره به اینکه در صورت مشاهده بیماری قارچی در میوه، می‌توانید آن را به فروشگاه برگردانید و مغازه‌دار موظف به عودت پول شما می‌باشد، خاطرنشان کرد: شهروندان می‌توانند این موضوع را به سامانه ۱۹۰ (رسیدگی به شکایات وزارت بهداشت) گزارش کنند.