آموزش آشپزی : خوراک دل مرغ با قارچ
آشپزی با قارچ : دستور پخت خوراک دل مرغ با قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم دستور پخت خوراک دل مرغ با قارچ است. در ادامه با طرز تهیه این خوراک دل مرغ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- دل مرغ: 300 گرم
- قارچ: 200 گرم
- سیب زمینی: 3 عدد (متوسط)
- پیاز: 1 عدد
- نمک و زرد چوبه: به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- روغن مایع: به میزان لازم
- پودر کاری: 1 قاشق ماست خوری
طرز تهیه:
ابتدا دل های مرغ را با کارد قاچ زده و خوب می‌شوییم و سپس با مقداری آب و نمک و زردچوبه می‌گذاریم خوب بپزد. حال پیاز را شسته و خلال می‌کنیم. سپس قارچ‌ها را شسته و خرد می‌کنیم. در تابه ای مقداری روغن ریخته ابتدا پیازها را تفت داده و بعد قارچ را به آن اضافه می‌کنیم و بعد از اینکه کمی تفت دادیم، دل مرغ پخته شده را به آن اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. نمک و زردچوبه و رب گوجه و پودر کاری و آب را اضافه کرده می‌گذاریم کمی بپزد. حال خوراک دل مرغ با قارچ ما آماده است و می توانید آن را در کنار پوره سیب زمینی و نان سرو نمایید.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
