در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک فست فود بین المللی درست شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم یک غذای ایتالیایی یعنی پیتزا قارچ و گوشت است. در ادامه با طرز تهیه این پیتزای خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- خمیر پیتزا: 1 عدد
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- پیاز: 3 قاشق غذاخوری
- روغن مایع:2 قاشق غذاخوری
- قارچ: 300 گرم
- فلفل دلمه‌ای: 2 عدد
- سس گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: 500 گرم
- نمک و فلفل و ادویه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در ابتدا پیاز را سرخ کرده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن را به آن اضافه می‌کنیم. سپس سینی فر را با روغن چرب کنید و خمیر پیتزا را روی آن قرار دهید و روی آن را با سس کچاپ پوشش دهید. همچنین با چنگال تعدادی سوراخ سطحی روی خمیر ایجاد کنید تا سس و عصاره مواد غذایی، خوب به خمیر نفوذ نماید. روی سس پنیر پیتزا ریخته و گوشت و فلفل دلمه و قارچ را به ترتیب بریزید و بعد ادویه مخصوص قارچ و گوشت را اضافه کنید. سپس آویشن و پنیر پیتزا را روی مواد اضافه کنید. فر را در درجه‌ی 200 قرار دهید و به مدت 30 دقیقه پیتزا قارچ و گوشت را در فر قرار دهید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
