کیک قارچ و سوسیس سوفله‌ای لذیذ
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله هاگ این بار به سراغ یک غذای جذاب و خوشمزه مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. غذایی که برای امروز در نظر گرفته‌ایم در واقع نوعی سوفله است؛ این سوفله خوشمزه کیک قارچ و سوسیس نام دارد که می توان آن را به عنوان یک خوراک خوشمزه یا پیش غذا سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه کیک قارچ و سوسیس با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برای تهیه این کیک خوشمزه و لذیذ مواد زیر مورد نیاز است.
- شیر: 1/3 پیمانه
- جوز هندی: 1/2 عدد
- قارچ: 250 گرم
- بیکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری
- آرد: 1/5 پیمانه
- تخم مرغ بزرگ: 4 عدد
- سوسیس: 250 گرم
- سس مایونز: 1/3 پیمانه
- روغن: 1/3 پیمانه
طرز تهیه کیک قارچ و سوسیس:
ابتدا 4 عدد تخم مرغ را خوب با همزن می‌زنیم، 1/3پیمانه یا لیوان روغن را با 1/3پیمانه شیر و 1/3پیمانه سس مایونز اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید. 50گرم قارچ اسلایس و 250 گرم سوسیس نگینی را به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.
در ادامه طرز تهیه کیک قارچ و سوسیس، ۱/۵ پیمانه آرد الک کنید و ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر را به موادمان اضافه کنید و با لیسک به‌صورت دورانی مخلوط کنید. مواد را داخل قالب بریزید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ و به مدت ۵۵ دقیقه بگذارید تا بپزد. ۴۵ دقیقه اول اصلاً در فر باز نشود.
نوش جان !
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید. طرز تهیه کیک قارچ و سوسیس را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
