غذای ملل با قارچ
آموزش آشپزی : طرز تهیه ماسالای قارچ جذاب + ویدیوی آموزشی
آشپزی با قارچ : ویدیوی آموزشی طرز تهیه ماسالای قارچ
فهرست مطلب
نمایش
طرز تهیه ماسالای قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ در مجله خبری هاگ، این بار سراغ یک غذای بین‌المللی لذیذ و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته‌ایم. در این مقاله طرز تهیه ماسالای قارچ را برای شما عزیزان آماده کرده‌ایم. لطفاً با ویدیوی طرز تهیه این غذای لذیذ همراه باشید.
موادلازم:
- قارچ: 500 گرم
- پیاز: 2 عدد
- گوجه‌فرنگی: 2 عدد
- سیر: 2 حبه
- زنجبیل: 1 قاشق چای‌خوری
- فلفل سبز: 2 عدد
- پودر زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری
- پودر گشنیز: 1 قاشق چای‌خوری
- پودر زیره: 1 قاشق چای‌خوری
- پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
- گرام ماسالا: 1 قاشق چای‌خوری
- خامه: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
- روغن: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- برگ گشنیز تازه: برای تزئین
طرز پخت ماسالای قارچ:
گرم کردن روغن: ابتدا روغن را در یک تابه بزرگ گرم کنید
اضافه کردن پیاز: پیازهای خرد کنید و به آن اضافه کنید. تفت دهید تا طلایی شوند.
افزودن سیر و زنجبیل: سیر، زنجبیل و فلفل سبز را به پیازها اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید.
اضافه کردن گوجه فرنگی: سپس گوجه‌فرنگی‌های خرد کنید و به آن اضافه کنید. سپس بگذارید تا نرم شوند و روغن از آنها جدا شود.
افزودن ادویه ها: پودر زردچوبه، پودر گشنیز، پودر زیره، پودر فلفل قرمز (اگر استفاده می‌کنید) و گرام ماسالا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
