آموزشآموزش آشپزیفست فود

اسنک سوسیس و قارچ

برای تهیه اسنک سوسیس و قارچ به‌روش زیر عمل کنید.

مواد لازم:

  1. سوسیس : 4 عدد
  2. قارچ : 10 عدد
  3. پیاز : 1 عدد
  4. فلفل دلمه‌ای:1 عدد
  5. سیب‌زمینی:1 عدد
  6. پنیر پیتزا ورقه‌ای:1 بسته
  7. سس کچاپ: به میزان لازم
  8. نمک و فلفل: به میزان لازم
  9. نان تست:1 بسته

 

طرز تهیه:

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به‌صورت نگینی ریز خرد کنید و بشورید. هنگامی که آب سیب‌زمینی‌ها خشک شد آنها را درون
روغن داغ سرخ‌کنید. پیاز را نگینی و ریز خُرد کنید درون تابه‌ای جدا سرخ‌کنید تا پیاز نرم و طلایی شود.

هنگامی‌که پیاز سرخ شد سوسیس‌ها را به‌صورت ورقه‌ای خردکنید و به پیازها اضافه کنید تا سرخ شوند.
بعد فلفل دلمه‌ای را نگینی خردکنید و به موادتان اضافه کنید.قارچ‌ها را پوست بگیرید و بشورید.
به‌صورت ورقه‌ای نازک خردکنید.

سپس قارچ‌ها را درون تابه بریزید تا با مواد دیگر تفت‌داده شوند. وقتی قارچ را به تابه اضافه می‌کنید باید زیر حرارت
را زیاد کنید چون قارچ سریع آب میندازد.

وقتی آب قارچ کشیده شد سیب‌زمینی سرخ‌شده را هم به موادتان اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس نمک و فلفل
را به مواد اسنکتان اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. مواد داخل اسنکتان آماده است.

حالا باید نان‌های اسنک را آماده کرد:
نان‌های تست را از درون بسته‌بندی بیرون بیاورید و آن‌ها را به‌صورت مثلثی برش بدهید.
روی هر مثلث کمی از سس کچاپ بریزید و یک قاشق از موادی که حاضر کرده بودید را روی نان‌ها بریزید.
مواظب باشید روی نان‌ها را زیاد پر نکنید چون ممکن است درون دستگاه مواد از لبه نان بیرون بریزند.

حالا یک عدد از پنیرهای ورقه‌ای روی موادتان قرار دهید و برش دیگر نان را روی مواد بگذارید.
بقیه نان‌ها را هم به همین شکل حاضر کنید.اسنک‌ها را به مدت ۵ دقیقه داخل ساندویچ ساز قرار دهید.

نوش جان

ساخت خانه قارچی با گِل
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا