آموزشآموزش آشپزیفست فود

اسنک قارچ و پنیر

برای تهیه اسنک قارچ و پنیر مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1.  قارچ (بزرگ) : 12 عدد
  2.  نان تست : 6 عدد
  3.  کره : به مقدار لازم
  4.  سس مایونز : به مقدار لازم
  5.  پنیر پیتزا (رنده شده) : 6 ق س
  6.  گشنیز (خردشده و تازه) : 1 ق غ
  7.  ژامبون مرغ : 5 ورق
  8.  نمک و فلفل : به مقدار لازم
  9.  پیاز (کوچک) : 1 عدد
  10.  پودر سیر : 2 ق م
  11.  پودر موسیر : 1 ق م

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را رنده زده و داخل تابه بریزید تاکمی آب آن تبخیر شود سپس مقداری کره به آن افزوده و آن را سرخ‌کنید. قارچ را خردکرده و به پیاز اضافه کنید و حرارت راکمی زیاد کنید تا قارچ کمتر آب بیندازد. ژامبون مرغ را خردکرده و به قارچ اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا ژامبون کمی بپزد

پودر سیر، موسیر و نمک و فلفل را به قارچ اضافه کنید. مقداری سس مایونز و گشنیز خردشده را باهم مخلوط‌کنید و روی نان‌های تست بمالید، روی نصف نان‌ها مقداری پنیر بریزید سپس مایه تفت خورده را اضافه کنید، باقی‌مانده پنیر را روی قارچ‌ها بریزید و با نصف باقی‌مانده نان‌ها روی مواد را بپوشانید. داخل تابه کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، ساندویچ‌ها را داخل تابه بگذارید و پس‌ازاینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود سپس همراه با سس گوجه‌فرنگی سرو کنید.

نوش جان

ساندویچ قارچ کبابی
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا