آشپزیفست فودقارچ و خانواده

اسنک قارچ و پنیر

برای تهیه اسنک قارچ و پنیر مواد زیر را آماده‌کنید:

مواد لازم:

  •  قارچ (بزرگ)۱۲ عدد
  •  نان تست۶ عدد
  •  کره: به مقدار لازم
  •  سس مایونز: به مقدار لازم
  •  پنیر پیتزا (رنده شده)۶ قاشق سر پر
  •  گشنیز (خردشده و تازه)۱ ق غ
  •  ژامبون مرغ۵ ورق
  •  نمک و فلفل: به مقدار لازم
  •  پیاز (کوچک)۱ عدد
  •  پودر سیر۲ قاشق مرباخوری
  •  پودر موسیر۱ قاشق  مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را رنده زده و داخل تابه بریزید تا کمی آب آن تبخیر شود سپس مقداری کره به آن افزوده و آن را سرخ کنید. قارچ را خورد کرده و به پیاز اضافه کنید و حرارت راکمی زیاد کنید تا قارچ کمتر آب بیندازد. ژامبون مرغ را خردکرده و به قارچ اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا ژامبون کمی بپزد.

پودر سیر، موسیر و نمک و فلفل را به قارچ اضافه کنید. مقداری سس مایونز و گشنیز خردشده را باهم مخلوط‌کنید و روی نان‌های تست بمالید، روی نصف نان‌ها مقداری پنیر بریزید سپس مایه تفت خورده را اضافه کنید، باقی‌مانده پنیر را روی قارچ‌ها بریزید و با نصف باقی‌مانده نان‌ها روی مواد را بپوشانید. داخل تابه کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، ساندویچ‌ها را داخل تابه بگذارید و پس‌ازاینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود سپس همراه با سس گوجه‌فرنگی سرو کنید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا