آشپزیپیش غذا و دسر

آموزش آشپزی : اسنک قارچ و پنیر

آشپزی با قارچ : طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر

در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای جذاب و پرطرفدار طبخ شده با قارچ رفته ایم. در این مقاله طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم که یک پیش غذا یا میان وعده لذیذ و خوشمزه می باشد. اسنک نوعی ساندویچ کوچک است که معمولا مواد آن همراه با پنیر پیتزا بوده و نان آن تست یا گریل یا سرخ می شود. در ادامه با طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم:
  •  قارچ (بزرگ)۱۲ عدد
  •  نان تست۶ عدد
  •  کره: به مقدار لازم
  •  سس مایونز: به مقدار لازم
  •  پنیر پیتزا (رنده شده)۶ قاشق سر پر
  •  گشنیز (خردشده و تازه)۱ قاشق غذاخوری
  •  ژامبون مرغ۵ ورق
  •  نمک و فلفل: به مقدار لازم
  •  پیاز (کوچک)۱ عدد
  •  پودر سیر۲ قاشق مرباخوری
  •  پودر موسیر۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را رنده زده و داخل تابه بریزید تا کمی آب آن تبخیر شود سپس مقداری کره به آن افزوده و آن را سرخ کنید. قارچ را خورد کرده و به پیاز اضافه کنید و حرارت راکمی زیاد کنید تا قارچ کمتر آب بیندازد. ژامبون مرغ را خردکرده و به قارچ اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا ژامبون کمی بپزد.

پودر سیر، موسیر و نمک و فلفل را به قارچ اضافه کنید. مقداری سس مایونز و گشنیز خردشده را باهم مخلوط‌کنید و روی نان‌های تست بمالید، روی نصف نان‌ها مقداری پنیر بریزید سپس مایه تفت خورده را اضافه کنید، باقی‌مانده پنیر را روی قارچ‌ها بریزید و با نصف باقی‌مانده نان‌ها روی مواد را بپوشانید. داخل تابه کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، ساندویچ‌ها را داخل تابه بگذارید و پس‌ازاینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود. سپس اسنک های قارچ و پنیر آماده شده را همراه با سس گوجه‌فرنگی یا سس دلخواه دیگر سرو کنید.

نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا