آموزشآموزش آشپزیفست فود

اسنک قارچ

برای تهیه اسنک قارچ مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1. قارچ: 250 گرم
  2. آرد گندم:1 لیوان
  3. آرد ذرت: 1/2 لیوان
  4. نمک: 1/3 قاشق چای‌خوری
  5. به کینگ پودر1 قاشق چای‌خوری
  6. آب: 1 لیوان
  7. آرد سوخاری:مقدار لازم

 

طرز تهیه:

آرد گندم، آرد ذرت، به کینگ پودر، نمک و آب را داخل کاسه بریزید و خوب مخلوط‌کنید تا یکسان شود، داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. قارچ‌ها را داخل مخلوطی که آماده کرده‌اید بزنید و در آرد سوخاری غلت دهید تااندازه‌ای که تمام سطح قارچ به آرد سوخاری آغشته شود سپس داخل روغن داغ بگذارید تا سرخ شود.

پس از سرخ شدن قارچ‌های سوخاری را روی دستمال‌کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود سپس همراه با سس دلخواه سرو کنید (بهترین سس برای قارچ سوخاری سس ماست است که ترکیبی از ماست، آب‌لیمو، نمک و فلفل قرمز است.)

نوش جان

دستور پخت گراتن قارچ خوشمزه
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا