افزایش ۳۰ درصدی تولید قارچ خوراکی در خراسان شمالی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی از افزایش ۳۰ درصدی میزان تولید قارچ در این استان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی خراسان شمالی عبدالله یوسفی گفت: سالانه بیش از ۵۵۰ تن قارچ خوراکی در واحدهای تولیدی این استان تولید می‌شود که در سال جاری با بهره‌برداری از ۲ واحد پرورش و ولید قارچ خوراکی میزان تولید نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد افزایش داشته است.
وی افزود: این میزان قارچ خوراکی در ۴۸ واحد تولید می‌شود که ۴ واحد آن صنعتی و بقیه در قالب مشاغل خانگی است.
یوسفی میزان اشتغال مستقیم در واحدهای پرورش قارچ استان را ۸۰ نفر و ارزش اقتصادی این محصول را هفت میلیارد تومان ذکر کرد و افزود: قارچ تولیدشده استان، علاوه بر مصرف داخلی به سایر استان‌های هم‌جوار نیز صادر می‌شود.
وی بهبود کمی و کیفی تولید قارچ را مشروط به استفاده از پارامترهای متعددی از قبیل کیفیت کمپوست، اسپان یا بذر انتخاب‌شده و ایجاد عوامل محیطی مطلوب (تأمین دما و رطوبت) در سالن‌ها عنوان کرد.
