بستر پرورش قارچ گانودرما در مشهد آماده است

او در خصوص راه تولید قارچ گانودرما افزود: محل کشت این قارچ باید کاملا تاریک و دمای محیط آن حدود ۲۸
سانتی گراد و با دی اکسید کربن بالا باشد. ریسه‏ های قارچ شامل جلینه، میسلیوم، نخینه‌های قارچ بعد از
گذشت سه تا چهار روز در کیسه‏ ها قابل مشاهده می‏ شوند.

مدیر جهاد کشاورزی مشهد ادامه داد: زمانی که ریسه ها نیمی از کیسه را گرفته‌اند (نه بیشتر و نه کمتر)
مناسب ترین موقع است. وقتی این اتفاق صورت گرفت، قسمت بالای کیسه بریده می شود تا نتیجه بهتری
صورت گیرد. سپس کیسه ها به سالن تولید منتقل و بر روی قفسه ها قرار می‌گیرند. در این شرایط رطوبت
باید ۸۵% الی ۹۵% باشد و آب ۴ تا ۵ بار در روز اسپری شود. یک تا دو هفته زمان می‌برد تا قارچ ها ظاهر گردند.

طهماسبی زاده بیان کرد: وقتی کلاه قارچ زرد رنگ تشکیل شد، نشان دهنده آن است که باید رطوبت کاهش
یافته و باید هوای تازه به درون کیسه ‏ها وارد شود. وقتی که کلاهک قارچ ‏ها کاملا شکل گرفت، زرد شدن
لبه‏ های آنها نشان دهنده کاهش دما به زیر ۲۵ درجه سانتی‏گراد است.