خواص خوراکی های سفید رنگ

در مطلب  خواص خوراکی های سفید رنگ قصد داریم شما عزیزان را با خواص و فواید قارچ و دیگر مواد غذایی سفید رنگ آشنا کنیم.

خواص خوراکی های سفید رنگ برای بدن

قارچ

قارچ های خوراکی خواص و فواید زیادی دارند از جمله اینکه کالری کمی دارند و کلسترول و چربی و گلوتن هم ندارند. برای کسب اطلاعات بیشتر در این خصوص مقاله چربی ها(کالری) و قارچ خوراکی را مطالعه نمائید. مقادیر سدیم آنها پایین است. اما در عوض مقادیر زیادی سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین دی در خود جای داده‌اند. قارچ ها همچنین در فرد احساس سیری طولانی مدت به وجود می آورند و می توان از آنها برای کنترل وزن استفاده کرد.

پیاز
ترکیبات ضد التھابی به نامquercetinدر پیاز وجود دارند که مشکلات ناشی از آرتریت رو مرتفع تر می کنند و احتمال بروز سرطان، بیماری ھای قلبی و دیابت را کاھش میدهد و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می نمایند.

سیر
خواص خوراکی های سفید رنگ: سیر نه تنھا به غذاھا طعم بھتری می دھد بلکه اظهار می شود که به رویش مو و نابودی آکنه و جلوگیری از سرماخوردگی و آنفلوانزا کمک می کند. ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در سیر نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند. برای اینکه بتوانید از فعال ترین ماده موجود در سیر که آلیسین نام دارد، استفاده کنید باید قبل از اینکه سیر را بپزید و یا حرارت دھید، حبه ھای تازه آن را خرد کرده و در مجاورت ھوای آزاد قرار دھید تا برای مدتی بماند.

گل کلم
در کنار سبزیجاتی مثل بروکلی، کلم وجوانه بروکسل، گل کلم نیز دارای خواص بسیار مفیدی است. این سبزی حاوی ترکیبات سولفور است که با سرطان مبارزه نموده و بافت استخوانی رو قوی و سلامت رگ ھای خونی را ھم حفظ می کند.