آشپزیپیش غذا و دسر

سالاد قارچ(2)

برای تهیه سالاد قارچ مواد زیر را تهیه کنید:

مواد لازم:

  • قارچ: ۲۰۰ گرم
  • خیار شور: ۴ عدد
  • سیب‌زمینی: ۴ عدد
  • نخود سبز۱/۲ فنجان
  • تخم‌مرغ: ۱ عدد
  • کره: ۵۰ گرم
  • هویج آب‌پز: ۲ عدد
  • سس: ۴ قاشق سر پر
  • آب‌لیمو: ۳ قاشق سر پر
  • روغن: ۳ قاشق سر پر
  • نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

قارچ‌ها ورقه ورقه کرده، با کره تفت دهید تا آب آن‌ها کشیده شود. سیب زمینی را آب پز کرده و با هویج و خیار شور، آن را خوردکنید. نخود سبز پخته‌شده را به سیب‌زمینی، هویج و خیار شور خوردشده افزوده و مخلوط ‌کنید. سس، آب‌لیمو، روغن، نمک و فلفل را مخلوط کرده، هم بزنید تا یکسان شود. قارچ‌ها را به مواد افزوده و سس آماده‌شده را روی آنها بریزید. سالاد را کاملاً هم بزنید و آن را در ظرف بریزید. تخم‌مرغ آب پز شده را رنده کرده و روی سالاد بریزید.

نوش جان

 

خوراک قارچ فوری
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا