برای تهیه سالاد ژامبون با قارچ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- قارچ: 200 گرم
- نخود پخته: 1 پیمانه
- ژامبون خلال شده: 2 پیمانه
- هویج رنده درشت: 3 عدد
- جعفری و ریحان خرد شده: 1 پیمانه
- فلفل سبز خلال شده: 1 پیمانه
- بادام هندی: 100 گرم
- سس مایونز: 1/2 پیمانه
- آب‌لیمو یا سرکه، نمک و فلفل تند: به مقدار لازم
- خیار شور: 4 عدد خرد شده
- روغن زیتون: 2 ق غ
طرز تهیه:
برای تهیه این سس سالاد خوشمزه ابتدا سس مایونز، روغن زیتون، آب‌لیمو، نمک و فلفل تند را با هم مخلوط کرده و هم می‌زنیم. برای تهیه سالاد ابتدا قارچ را خلال خرد کرده و با جعفری و ریحان خرد شده، نخود سبز پخته، هویج خام رنده شده، ژامبون خرد شده، فلفل سبز خلال شده، بادام هندی، خیار شور خرد شده مخلوط می‌کنیم. مواد را در ظرف سرو می‌ریزیم و با تربچه و پیازچه و گوجه فرنگی تزیین می‌کنیم. سس را می‌توانید به دلخواه جداگانه سرو کنید یا روی سالاد بریزید. از خوردنش لذت ببرید.
نوش جان
