آموزشآموزش آشپزیفست فود

ساندویچ مرغ و قارچ مکزیکی

برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ مکزیکی مواد زیر را آماده کنید.

مواد لازم :

  1. سینه مرغ: 1 عدد
  2. ران مرغ: 2 عدد
  3. ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخودفرنگی): 4 ق س
  4. ماست: به میزان لازم
  5. پیاز: 1 عدد
  6. قارچ: 4 عدد
  7. فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
  8. سس مایونز: به میزان لازم
  9. زعفران دمکرده: به میزان لازم
  10. آب‌لیمو، نمک، فلفل: به میزان دلخواه
  11. کره: به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ابتدا سینه و ران مرغ را خردکنید و آن‌ها را به همراه کره درون تابه بیندازید و آن‌ها را روی حرارت کمی تفت دهید. سپس مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آن بریزید و حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا مرغ‌ها کاملاً پخته شوند.

پیازهایتان را خردکنید و آن‌ها را درون یک تابه دیگر بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی درآید سپس تکه‌های مرغ پخته‌شده را به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی شده به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل‌ها نرم شوند. در مرحله بعدی قارچ‌ها را به‌اندازه دلخواه خردکنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را باهم تفت دهید.

سس مایونز، ماست و آب‌لیمو را درون یک ظرف بریزید به‌طوریکه سس مایونز رقیق شود و سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و درنهایت آن را روی مواد بریزید و بعدازاینکه سس کاملاً به خُرد مواد رفت آن‌ها را از روی حرارت بردارید و به ظرف سروتان منتقل کنید.

این غذا را می‌توانید به همراه سیب‌زمینی سرخ‌شده و نان باگت سرو کنید. همچنین می‌توانید مواد را لای نان بگذارید روی آن پنیر بریزید و گریل کنید یا درون فر قرار دهید تا پنیرکمی آب شود. طعم خوشمزه‌تری به ساندویچ شما بدهد.

نوش جان

کوکو قارچ و سیب زمینی
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا