آشپزیفست فودقارچ و خانواده

ساندویچ مرغ و قارچ مکزیکی

برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ مکزیکی مواد زیر را آماده کنید.

مواد لازم :

  • سینه مرغ: 1 عدد
  • ران مرغ: 2 عدد
  • ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخودفرنگی): 4 قاشق سر پر
  • ماست: به میزان لازم
  • پیاز: 1 عدد
  • قارچ: 4 عدد
  • فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
  • سس مایونز: به میزان لازم
  • زعفران دم کرده: به میزان لازم
  • آب‌لیمو، نمک، فلفل: به میزان دلخواه
  • کره: به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا سینه و ران مرغ را خردکنید و آن‌ها را به همراه کره درون تابه بیندازید و آن‌ها را روی حرارت کمی تفت دهید. سپس مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آن بریزید و حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا مرغ‌ها کاملاً پخته شوند.

پیازهایتان را خردکنید و آن‌ها را درون یک تابه دیگر بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی درآید سپس تکه‌های مرغ پخته‌شده را به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی شده به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل‌ها نرم شوند. در مرحله بعدی قارچ‌ها را به‌اندازه دلخواه خردکنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را باهم تفت دهید.

سس مایونز، ماست و آب‌لیمو را درون یک ظرف بریزید به‌طوریکه سس مایونز رقیق شود و سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و درنهایت آن را روی مواد بریزید و بعدازاینکه سس کاملاً به خُورد مواد رفت آن‌ها را از روی حرارت بردارید و به ظرف سروتان منتقل کنید.

این غذا را می‌توانید به همراه سیب‌زمینی سرخ‌شده و نان باگت سرو کنید. همچنین می‌توانید مواد را لای نان بگذارید روی آن پنیر بریزید و گریل کنید یا درون فر قرار دهید تا پنیرکمی آب شود. طعم خوشمزه‌تری به ساندویچ شما بدهد.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا