آموزشآموزش آشپزیفست فود

ساندویچ قارچ مکزیکی

برای درست کردن ساندویچ قارچ مکزیکی مواد زیر را تهیه کند.

مواد لازم:

  1. سینه مرغ: 1 عدد
  2. ران مرغ: 2 عدد
  3. ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی): 4 ق س
  4. ماست: به میزان لازم
  5. پیاز: 1 عدد
  6. قارچ: 4 عدد
  7. فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
  8. سس مایونز: به میزان لازم
  9. زعفران دم کرده: به میزان لازم
  10. آب‌لیمو، نمک، فلفل: به میزان دلخواه
  11. کره: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

سینه و ران مرغ خرد شده را با کره کمی تفت دهید. سپس مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آن بریزید و حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید 15 دقیقه صبر کنید تا مرغ‌ها کاملاً پخته شوند. پیاز سرخ شده را با تکه‌های مرغ پخته شده به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی شده تفت دهید تا فلفل‌ها نرم شوند، قارچ‌ها را به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید. سس مایونز، ماست، آب‌لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کرده و روی مواد بریزید، کمی استراحت بدهید بعد از اینکه سس کاملاً به خُرد مواد رفت آن‌ها را از روی حرارت بردارید و به ظرف سروتان منتقل کنید.

نوش جان

اردو قارچ و میگو
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا