تارت قارچ و سبزیجات + فیلم آموزشی
طرز تهیه تارت قارچ و سبزیجات
امروز با نحوه تهیه تارت قارچ و سبزیجات همراه شما عزیزان هستیم. به‌نوعی از غذاها، شیرینی‌ها که با خمیر درست می‌شوند و در وسط آنها میوه، ژله، خامه، سبزیجات و غیره می‌گذارند تارت می‌گویند. تارت‌ها می‌توانند شور یا شیرین باشند. این امر بستگی به مواد به‌کار رفته در آنها دارد.
مواد لازم جهت تهیه تارت قارچ و سبزیجات
- اسفناج
- قارچ
- پیاز
- روغن
- پنیر موزارلا
- نمک و فلفل
- شیر
- خامه
- زرده تخم مرغ
نحوه تهیه تارت سبزیجات
ابتدا ماهیتابه‌ای بردارید و درون آن روغن بریزید. پیازها را نگینی خرد بفرمایید. قارچ‌ها را نیز اسلایسی خرد کنید و با پیازها خوب سرخ کنید. به مواد درون ماهیتابه فلفل و نمک بزنید. کف ظرف مد نظر تارت را کمی روغن بزنید سپس کاغذ نسوز روی آن بگذارید. خمیر را با دقت روی کاغذ نسوز بزارید.
در ظرفی خامه، شیر، زرده تخم مرغ و پنیر موزارلا را با هم مخلوط کنید. اسفناج‌ها را بدون این که خرد کنید در ظرف آبجوش کمی بجوشانید تا نرم شوند. سپس به طور کامل آبکشی کنید که آب نداشته باشد. برگ‌های اسفناج را کف خمیر به طور کامل بچینید سپس پنیر روی آنها بریزید.
سپس مخلوط قارچ و پیاز را روی پنیر بریزید و بعد مایعی را که با خامه آماده کرده بودید را روی همه مواد بریزید. مواد تارت را با پشت قاشق یک‌سطح کنید و سپس در فر بگذارید.
ویدیو دستور تهیه تارت قارچ و سبزیجات
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ این پیش غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
