آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

طرز تهیه کباب بادیه با قارچ

پخت کباب بادیه با قارچ به‌صورت زیر است.

مواد لازم:

  1. گوشت چرخ‌کرده500 گرم
  2. سیر رنده شده: 2 حبه
  3. قارچ برش خورده: 200 گرم
  4. پیاز رنده شده: 2 عدد
  5. گوجه‌فرنگی متوسط: 2 عدد
  6. فلفل دلمه رنده شده: 1 عدد
  7. نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ‌کرده، سیر، پیاز، فلفل دلمه و ادویه را باهم مخلوط کرده، سپس تابه را با مقدار خیلی کم‌روغن آغشته و بعد مخلوط آماده را در کف تابه پهن می‌کنیم و سپس قارچ‌های برش خورده را بافاصله روی مواد گذاشته و گوجه‌فرنگی را به‌صورت افقی برش زده و در فضای خالی مابین قارچ‌ها قرار می‌دهیم، در تابه را گذاشته و آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه روی شعله ملایم گاز قرار می‌دهیم.

نوش جان

طرز تهیه قارچ با سرکه بالزامیک و مرغ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا