فعالیت دو واحد صنعتی پرورش قارچ خوراکی در استان زنجان

طی سال‌های اخیر ۴ واحد صنعتی پرورش قارچ خوراکی در استان زنجان فعال بود اما بالا بودن قیمت نهاده‌ها باعث شد تا ۲ واحد صنعتی از چرخه تولید خارج شوند.

به گزارش خبرگزاری هاگ- کارشناس مسئول نهال و گیاهان دارویی جهاد کشاورزی استان زنجان بابیان این‌که حدود ۶۰ واحد فعال خانگی پرورش قارچ خوراکی در سطح استان وجود دارد، خاطرنشان کرد: ممکن است در طی ماه‌های متفاوت ۵۰ یا ۷۰ واحد خانگی فعالیت داشته باشند زیرا دوره پرورش قارچ دو ماه است و برخی از واحدها ممکن است در طی دو ماه فعالیتی نداشته باشند.

این مقام مسئول بابیان این‌که بیش‌ترین میزان تولید قارچ خوراکی در شهرستان ابهر توسط واحد صنعتی پرورش قارچ انجام می‌گیرد، خاطرنشان کرد: هزینه تولید در این نوع صنعت بسیار بالا است که همین عامل موجب شد تا در طی سال‌های گذشته تعدادی از واحدهای صنعتی استان غیرفعال شود.