طرز تهیه مرغ قالبی با قارچ 😋
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، این بار سراغ یک غذای جذاب و لذیذ طبخ شده با قارچ رفته‌ایم. در این مقاله دستور پخت مرغ قالبی با قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم که یک غذای مجلسی و لذیذ میباشد. لطفا در ادامه با طرز تهیه مرغ قالبی با قارچ همراه ما باشید و موارد زیر را آماده کنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ : 3عدد
- خامه صبحانه : 100 گرم
- آرد سوخاری : 50 گرم
- سس خردل : 1قاشق چایخوری
- نمک و فلفل : به میزان لازم
- کره :25 گرم
- قارچ اسلایس: 500 گرم
- سینه مرغ چرخ‌شده: 500 گرم
طرز تهیه مرغ قالبی با قارچ:
زرده و سفیده‌ی تخم مرغ را از هم جدا کنید. آنگاه زرده را با خامه، آرد سوخاری، سس خردل، نمک و فلفل مخلوط کنید و اندکی هم بزنید. سپس در تابهٔ مناسبی کره بریزید و قارچ را کمی تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود. اینک سینه مرغ و قارچ را به مخلوط زرده بی افزایید و خوب مخلوط نمایید.
سفیده‌ی تخم مرغ را نیز هم بزنید تا فرم بگیرد و بعد به‌آرامی به مواد بی افزایید و خوب مخلوط کنید. اکنون قالب مستطیل به ابعاد 10*25 را چرب کرده، کف و دیواره‌ی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را داخل قالب بریزید و روی آن را فویل بکشید و درون سینی بزرگ‌تری قرار دهید و تا نصفه آب بریزید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت تقریبی 45 دقیقه طبخ شود. طرز تهیه مرغ قالبی با قارچ را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزشی غذا با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
