آشپزیپیش غذا و دسر

میت بال قارچ

برای تهیه میت بال قارچ مواد زیر را آماده‌کنید:

مواد لازم:

  • گوشت چرخ‌کرده200 گرم
  • آرد نخودچی: 1 قاشق غذاخوری
  • پیاز پوره شده: 3 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه،  پودر سیر و جعفری خشک: به میزان لازم

مواد لازم برای پاستا

  • پاستای فرمی: 1 بسته
  • قارچ: 4 عدد
  • پیاز پوره شده: 2 قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه‌ای پوره شده: 1 عدد
  • سیر: 2 حبه
  • گوجه‌فرنگی پوره شده: 2 عدد
  • رب گوجه‌فرنگی: به مقدار لازم
  • ادویه ایتالیایی: به مقدار لازم

طرز تهیه قلقلی:

همه مواد باهم میکس شده، در دست به‌صورت قل‌قلی درست کنید و وسط هر گلوله یک موزارلای گیلاسی قرار دهید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

طرز تهیه پاستا:

پیازها را با روغن‌زیتون تفت دهید گوجه، فلفل دلمه‌ای و سیر را به آن اضافه کنید، رب را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا کاملاً از خامی دربیاید، قارچ‌های اسلایس شده را داخل ظرفی به‌صورت جداگانه تفت دهید و بعد به مخلوط بالا اضافه کنید بعد از جوشاندن پاستاها مواد سس دار را با پاستاها میکس کنید و درنهایت بعد از سرخ کردن میت بال‌ها به پاستاها اضافه کنید.

نوش جان

دلمه قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا