نام قارچ ها و دلیل نام گذاری آنها

در زبان لاتین(معنی fungi)، نام قارچ ها، Fungo(معنی fungus) به معنی شکفتن است که به دلیل رویش ناگهانی قارچ از زمین و تنه درختان به‌کار می‌رود. در یونان باستان واژه Mushroom(معنی کلمه mushroom) از کلمات Sphonggos یا Sphoggos که به معنی اسفنج بوده‌است که اشاره به ساختار اسفنج مانند برخی گونه‌ها دارد، منشأ گرفته‌است.

احتمالاً کلمه Mushroom به معنی قارچ، از کلمات فرانسوی Mousse، (Muceron) Mousseron یا Moss و یا دو کلمه Muscheron و Mouscheron که فهم چگونگی منشأ گیری نام قارچ ها از کلمه Mushroom از روی آنها آسان‌تر می باشد، منشأ گرفته است.

مترادف نام قارچ ها

واژه‌های Mushroom (قارچ خوراکی)، Toadstool (قارچ سمی) و Fungi(قارچ‌ها که جمع واژه Fungus به معنی قارچ است)، اغلب به‌جای هم به‌کار می‌روند.

قارچ‌ها گروه بزرگی از جانداران را شامل کیک‌ها، مخمرها، قارچ‌های خوراکی و قارچ‌های سمی دربر می‌گیرد. هیچ‌کدام از این جانداران رنگ‌دانه‌های سبز کلروفیل را ندارند و بنابراین قادر به تأمین غذای خود از طریق فرایند فتوسنتز نیستند.

انواع قارچ ها

کلاهک قارچ‌های خوراکی اغلب به‌عنوان بدنه‌های خوراکی و تولیدکننده هاگ بعضی از قارچ‌ها شناخته می‌شوند. در مقابل، اصطلاح قارچ سمی اغلب برای کلاهک تولیدکننده هاگ قارچ‌ هایی به‌کار می‌رود که نه‌تنها خوراکی نیستند، بلکه ممکن است خطرناک و سمی باشند.

از این مطالب مشخص می‌شود که واژه‌های Fungus و Fungi معانی علمی دقیقی دارند، درحالی‌که Mushroom و Toadstool این‌طور نیستند.