هشدارها را نسبت به مصرف قارچ‌های‌سمی جدی بگیرید
پختن، آب پز یا کباب کردن قارچ‌های وحشی موجود در طبیعت سمی بودن آن‌ها را از بین نمی‌برد.
آناهید کارشناس تغذیه شهرستان مهاباد در رابطه با شرایط مناسب برای رشد قارچ‌ها در فصل بهار عنوان کرد: با توجه به فصل رویش قارچ‌های وحشی در طبیعت، مصرف قارچ‌ها محلی و طبیعی احتمال مسمومیت‌های شدید را می‌تواند به همراه داشته باشد، لذا ضروری است شهروندان نکات ذیل را رعایت کنند.
بر اساس اظهارات این کارشناس تغذیه: پختن، آب پز یا کباب کردن قارچ‌های وحشی موجود در طبیعت سمی بودن آن‌ها را از بین نمی‌برد.
وی در ادامه با تأکید بر اینکه برای تشخیص قارچ سمی از قارچ خوراکی به‌هیچ‌وجه نباید آن را با گذاشتن درون دهان امتحان کنیم، خاطرنشان کرد: به قارچ‌های وحشی ناآشنا دست نزنید، زیرا خطر مسمومیت از طریق پوست نیز وجود دارد، در صورت مسمومیت فرد مسموم شده را هر چه سریع تر و در همان ساعات اولیه به بیمارستان منتقل کنید.
