مدیریت جهاد کشاورزی محمودآباد حمایت خود را از پرورش و تولید قارچ خوراکی اعلام نمود. محمد هادی‌زاده اذعان داشت که: «ذخیره بالای زیستی ویتامین B12 و D موجود در قارچ و نقش این ریزمغذی ها در درمان کم خونی و پوکی استخوان و ترکیب مناسب اسیدآمینه‌های ضروری، سبب ارزشمندی و ارزش غذایی بالای قارچ می‌باشد.»
وی افزود: «در حال حاضر با ترویج و فرهنگ سازی تغذیه سالم، رفتارهای تغذیه ای مردم تا حدود زیادی اصلاح شده و قارچ به عنوان یک منبع پروتیینی با کیفیت، در سبد غذایی اکثر خانواده ها قرار گرفته است.»
او با اشاره به پتانسیل و توانمندی شهرستان محمودآباد در زمینه توسعه تولید قارچ و اقبال بهره برداران، بر نقش زنان روستایی در توسعه و ترویج این محصول ارزشمند کشاورزی تاکید نمود.
با توجه به کمبود و مشکلات تهیه زمین به عنوان بستر کشت و تولید برای کشاورزان، مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان محمودآباد، از مزایای مهم تولید قارچ را امکان اجرای آن در فضای محدود و به صورت قفسه‌ای دانست؛ که به این ترتیب مشکل زمین برای پرورش دهندگان قارچ وجود ندارد و در یک مکان مناسب، با توجه به نکات مهم قبل از پرورش قارچ، به راحتی میتوان قارچ را حتی در منزل پرورش داد.
هادی‌زاده تصریح کرد: «با توجه به امکان پرورش این محصول در تمام فصول، بازارپسندی مطلوب، هزینه نسبتاً پایین و توجیه اقتصادی مناسب، تولید قارچ، زمینه بالقوه برای افزایش ضریب اشتغال به ویژه، مشاغل خرد و کوچک در بخش زنان روستایی را فراهم می‌کند.»
برای ورود به این حرفه و یاد گرفتن ریزه‌کاری و جزئیات کار را از مشاوران متخصص تولید قارچ بپرسید و از هاگ مارکت برای تهیه و فروش قارچ کمک بگیرید.
