در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، این بار سراغ یک فست فود بین المللی درست‌شده با قارچ رفته‌ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم یک غذای ایتالیایی یعنی پیتزا قارچ و گوشت است. در ادامه با طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- خمیر پیتزا: 1 عدد
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- پیاز: 3 قاشق غذاخوری
- روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
- قارچ اسلایس: 300 گرم
- فلفل دلمه‌ای: 2 عدد
- سس گوجه‌فرنگی: 4 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: 500 گرم
- نمک و فلفل و ادویه: به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت:
در ابتدا پیاز را سرخ کرده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن را به آن اضافه می‌کنیم. سپس سینی فر را با روغن چرب کنید و خمیر پیتزا را روی آن قرار دهید و روی آن را با سس کچاپ پوشش دهید. همچنین با چنگال تعدادی سوراخ سطحی روی خمیر ایجاد کنید تا سس و عصاره مواد غذایی، خوب به خمیر نفوذ نماید.
در ادامه طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت، روی سس پنیر پیتزا ریخته و گوشت و فلفل دلمه و قارچ را به ترتیب بریزید و بعد ادویه مخصوص قارچ و گوشت را اضافه کنید. سپس آویشن و پنیر پیتزا را روی مواد اضافه کنید. فر را در درجه‌ی 200 قرار دهید و به مدت 30 دقیقه آن را در فر قرار دهید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید. طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
طبخ انواع فست فود با قارچ را در هاگ بیآموزید.
